La kermesse in Portogallo ha premiato il made in Italy
C’è anche la Puglia sul podio dei formaggi migliori del mondo premiati in Portogallo, quest’anno, al World Cheese Awards 2024 che si è svolto a Viseu. Tra i 4 bronzi spicca quello pugliese con la burrata prodotta a Noci. Sono 118 le medaglie per la Nazionale Parmigiano Reggiano, con un numero record di 5 Super Gold, cui si aggiungono i dieci premi anche per CheeseItaly – la Nazionale italiana Formaggi: 1 oro, 5 argenti e 4 bronzi destinati a eccellenze casearie di Lombardia, Trentino Alto Adige, Emilia-Romagna, Puglia (“Caseificio Ignalat” di Noci – Bari)) e Sicilia.
Vincitore assoluto del World Cheese Awards 2024 è risultato il “Queijo de Ovelha Amanteigado” formaggio di latte ovino con 86 punti conseguiti nel round finale.
Lo scorso 29 ottobre ad Aiola di Montecchio Emilia, nell’associazione La Barchessa, si era tenuto il ritrovo delle 119 aziende italiane che hanno gareggiato in Portogallo con le due nazionali tra 4.786 campioni provenienti da 47 Paesi diversi e valutati in 104 tavoli sotto i palati di 240 giudici internazionali.
Stefania Losito
Fonte Radio Norba
