Un Natale di riscoperta di piatti tradizionali, dal bollito alla fritture di pesce, e acquisti per brindare dettati dal portafoglio e dalle offerte a scaffale. Calo rispetto allo scorso anno, a portare un filo di ottimismo tra gli operatori sono però le bollicine. Quelle italiane confermano un trend positivo all’estero grazie ad […]
Fatti Pugliesi
Natale, volano i dolci made in Italy
Panettoni, pandori e prelibatezze tipiche apprezzate in tutto il mondo Natale fa crescere nel mondo gli acquisti di specialità alimentari made in Italy: nell’ultimo anno tra panettoni, pandoro, cioccolato e prelibatezze tipiche, ne abbiamo esportate per un valore di 980 milioni di euro, con un aumento del 9,7% rispetto allo stesso […]
Natale, il pesce vince la tavola della vigilia
Molluschi, crostacei e baccalà sono i preferiti, poi alici, vongole, anguille e capitoni Nei menu della vigilia di Natale 8 italiani su dieci (78%) sceglieranno il pesce, a conferma di una tradizione molto radicata in Italia. È quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixe’, dalla quale si evidenzia che anche per le feste […]