E’ la tradizione a farla da padrona sulle tavole degli italiani a Pasqua. Si mangerà meno ma più di qualità, con rincari soprattutto nel mercato ittico: il maltempo degli ultimi giorni ha fortemente ridotto quantità e varietà sui banchi delle pescherie, con l’aumento dei costi. È quanto emerge da una […]
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Taranto, l’antico rito dei Perdoni nella Settimana Santa
il servizio di Nicola Sammali Fonte Radio Norba
Venerdì santo, sulla tavola degli italiani trionfa il pesce
Per motivi religiosi, in molti scelgono di astenersi dal consumare la carne Nel menù di venerdì santo sulla tavola degli italiani vince il pesce. La tradizione vuole che si mangi “di magro” per motivi religiosi. Ci si astiene dal consumo della carne.Tra quanti portano in tavola il pesce, quasi 2 […]